Cuvée Principale
Ferrand Rouge
Une robe rubis profond aux reflets violacés. Le nez s'ouvre sur des arômes de fruits noirs mûrs — cerise, mûre — rehaussés d'une touche épicée de poivre et d'une légère note minérale propre à notre sol argilo-calcaire. La bouche est ronde et structurée, avec des tanins soyeux et une belle persistance sur des notes de réglisse et de sous-bois.
Millésime2022
Cépages
Cabernet FrancMerlot
SolArgilo-calcaire dit « cause du sud Corrézien »
ÉlaborationElevage cuve inox. Vieillissement 18 mois sous bois barriques neuves
Température de dégustationEntre 14° et 16°
Garde9 ans
Accords
- — Magret de canard aux cèpes
- — Côte de bœuf grillée
- — Fromages affinés du Quercy
- — Confit de canard
12,50 € / bout.
TVA incluse. Frais de port calculés au poids.
Notre cuvée emblématique, née des parcelles de schiste et calcaire qui font la singularité de Branceilles. Les mille et une pierres de notre terroir impriment leur caractère minéral unique dans chaque millésime.
